ΥΠΟΘΕΣΗ:
Το απόγευμα της 24ης Μαΐου 2021, ένα ύποπτο περιστατικό βλαβερής δηλητηρίασης από αέριο συνέβη κατά τη διάρκεια συντήρησης εγκαταστάσεων στο εργοστάσιο τροφίμων Furong bamboo shoot στο Yibin, επαρχία Sichuan,Με αποτέλεσμα 7 θανάτους και 1 ήπιο τραυματισμό., το οποίο είναι ένα σοβαρό ατύχημα ασφάλειας.
Οι επικίνδυνες χημικές ουσίες χρησιμοποιούνται συχνά στα εργοστάσια τροφίμων, όπως οι διαδικασίες παραγωγής και επεξεργασίας, ο καθαρισμός και η απολύμανση, ο έλεγχος των παρασίτων και η συντήρηση του εξοπλισμού και άλλες διαδικασίες.Εάν η χρήση αυτών των επικίνδυνων χημικών ουσιών δεν αποθηκεύεται και ελέγχεται αποτελεσματικά και με ασφάλεια, θα προκαλέσει μόλυνση τροφίμων και ατυχήματα.
Με την αυξανόμενη φωνή της ασφάλειας των τροφίμων, πολλές εταιρείες έχουν καθιερώσει το σύστημα HACCP για να παρέχουν στους καταναλωτές ασφαλή και υγιεινά τρόφιμα.Αυτό είναι..., να καθιερωθεί μια συστηματική μέθοδος διαχείρισης των επικίνδυνων χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται στις εγκαταστάσεις μεταποίησης τροφίμων, ώστε να αποφευχθεί η μόλυνση των τροφίμων και τα ατυχήματα που προκαλούνται από αυτήν.
1.Καταρτίζουν κατάλογο επικίνδυνων χημικών ουσιών στα εργαστήρια τροφίμων
Σύμφωνα με την τεχνολογία παραγωγής και επεξεργασίας και τις μεθόδους ελέγχου υγιεινής του εργοστασίου, τα χημικά που χρησιμοποιούνται στα μέρη που σχετίζονται με την παραγωγή, όπως το σαπούνι πιάτων, το απολυμαντικό χεριών,διοξείδιο του χλωρίου, τα τρόφιμα αλκοόλης, η καυστική σόδα και τα εργαστηριακά χημικά είδη ταξινομούνται και ταξινομούνται και διευκρινίζονται τα χαρακτηριστικά των ιδιοτήτων τους, το πεδίο χρήσης και οι προφυλάξεις για τη χρήση.
2- Να καταρτίσει κατάλογο επικίνδυνων χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται από διάφορα τμήματα
Ο πίνακας προσδιορίζει τις ονομασίες, τις χρήσεις και τα επίπεδα ελέγχου των επικίνδυνων χημικών ουσιών που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται από κάθε υπηρεσία.
3.Δημιουργία συστήματος έγκρισης για νέες επικίνδυνες χημικές ουσίες
Το κράτος εφαρμόζει ενιαίο σχεδιασμό, ορθολογική διανομή και αυστηρό έλεγχο της παραγωγής και αποθήκευσης επικίνδυνων χημικών ουσιών,και εφαρμόζει σύστημα εξέτασης και έγκρισης για την παραγωγή και αποθήκευση επικίνδυνων χημικών ουσιώνΧωρίς εξέταση και έγκριση, καμία μονάδα ή άτομο δεν μπορεί να παράγει ή να αποθηκεύει επικίνδυνα χημικά. The newly added hazardous chemicals applied by the food factory for each department must be approved by the quality management department to confirm that the use of the chemicals will not cause safety hazards to the products.
4.Κατασκευή συστήματος αποδοχής επικίνδυνων χημικών ουσιών
Το περιεχόμενο που πρέπει να γίνει αποδεκτό μετά την άφιξη του προϊόντος περιλαμβάνει: συσκευασία του προϊόντος, ετικέτα του προϊόντος, φύλλο επιθεώρησης εργοστασίου, έκθεση επιθεώρησης κανονικού τύπου και άδεια εκμετάλλευσης,άδεια παραγωγής, πίνακας ασφάλειας υλικών κλπ.
5.Ρυθμίζει την αποθήκευση και τη χρήση επικίνδυνων χημικών ουσιών
Διαχωρισμός οξέος-βάσης: οι όξινες και οι αλκαλικές χημικές ουσίες πρέπει να αποθηκεύονται χωριστά για να αποφεύγεται ο κίνδυνος αντιδράσεων εξουδετέρωσης οξέος-βάσης μετά από διαρροή.
Εξοπλισμός πυρόσβεσης: ο εξοπλισμός πυρόσβεσης, όπως οι πυροσβεστήρες, πρέπει να είναι εγκατεστημένος στην αποθήκη.Για την αποθήκευση εύφλεκτων και εκρηκτικών χημικών ουσιών, όπως οι αλκοόλες, πρέπει να τοποθετούνται ανθεκτικοί στις εκρήξεις διακόπτες και φωτισμός.- Ναι.
Το σύστημα καταγραφής παραλαβής και χρήσης: επιτρέπεται η χρήση διαφορετικών χημικών ουσιών σε διαφορετικά τμήματα και περιοχές, και οι παραλήπτες πρέπει να έχουν άδεια και σαφή λογαριασμούς.
6.Καταρτίζει κατάλογο χημικών χαρακτηριστικών των επικίνδυνων χημικών ουσιών στα φυτά
Χημικές ιδιότητες, προφυλάξεις για αποθήκευση και χρήση, προστασία χρήσης, επείγουσα επεξεργασία κλπ.
7Εκπαίδευση του προσωπικού
Το σχετικό προσωπικό πρέπει να είναι εξοικειωμένο με τις απαιτήσεις διαχείρισης και τις γνώσεις προστασίας των χημικών ουσιών.
8.Περιοδικός έλεγχος
Τροποποίηση του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ.
ΕΠΙΤΡΟΠΟ:
Γιάκουλτ
Η Yakult θεωρεί την ποιότητα των προϊόντων και την ασφάλεια των τροφίμων ως τη ζωή της επιχείρησης και εφαρμόζει συστηματικό έλεγχο ποιότητας σε ολόκληρη την βιομηχανική αλυσίδα.
Από τον έλεγχο των πρώτων υλών, τον έλεγχο των σημείων κλειδιά, την ανίχνευση ποιότητας μέχρι τη διαχείριση της ψυχρής αλυσίδας και άλλα βήματα είναι αυστηρά προγραμματισμένη διαχείριση,και αποδίδει μεγάλη σημασία στην ασφάλεια των γενικών στερεών αποβλήτων, όπως τα απόβλητα ενεργού άνθρακα που παράγονται στις καθημερινές εργασίες παραγωγήςΜετά την κατανόηση των ειδικών αναγκών του Γιακούλτ, οι τεχνικοί μας προσαρμόσαν επιστημονικά προγράμματα συμμόρφωσης σύμφωνα με την απόδοση αποθήκευσης, τον σχεδιασμό της τοποθεσίας και άλλους παράγοντες.Και η επαγγελματική ομάδα ακολούθησε την παράδοση μετά την προσαρμογή.Η απόδοση χρήσης και η επίδραση αναγνωρίζονται ομόφωνα από το προσωπικό στο χώρο!
Γιχάι Κέρι.
Η Yihai Kerry εφαρμόζει την έννοια της "υγείας και ασφάλειας, αρμονικής ανταλλαγής", παρέχει στους υπαλλήλους ένα υγιές και ασφαλές εργασιακό περιβάλλον και επιτρέπει στους υπαλλήλους να επιστρέψουν σπίτι με ασφάλεια.Με την υποστήριξη μιας ολοκληρωμένης διαδικασίας παραγωγής ασφάλειας, έχει δημιουργηθεί ένα υγιές σύστημα διαχείρισης της υγείας και της ασφάλειας στην εργασία.
Σύμφωνα με την κατάσταση λειτουργίας και διαχείρισης των εργοστασίων της, για την αποθήκευση και χρήση επικίνδυνων αντικειμένων που απαιτούνται για την καθημερινή εργασία,είναι επιστημονικά εξοπλισμένο με δημόσια ανθεκτικά σε έκρηξη ντουλάπια ασφαλείας και τυποποιημένα ντουλάπια ασφαλείας προειδοποίησης χρώματος, που αντιπροσωπεύουν διάφορους τύπους ουσιών αποθήκευσης, καθιστώντας προφανές τον προσδιορισμό, την οργάνωση, την ταξινόμηση και τη διάκριση ουσιών ή υγρών.Βοήθεια στα εργοστάσια για την εφαρμογή τυποποιημένης και αποτελεσματικής διαχείρισης της ασφάλειας.
Συνεργάτης:
ΣΥΜΠΟΣΧΕΝΕΣ ΕΠΙΤΡΟΠΟΙΕΣ:Αποθηκευτικό ντουλάπι ναρκωτικών
